2.3 – 2.5 लीटर हस्तनिर्मित प्राकृतिक सोपस्टोन / कलचट्टी | गहरा खाना पकाने का बर्तन | खुली आग और गैस स्टोव के अनुकूल | पहले से तैयार

कलचट्टी / सोपस्टोन: पारंपरिक शिल्प कौशल, आधुनिक पाककला

बेहतरीन सोपस्टोन से हस्तनिर्मित, हमारे प्रीमियम कलचट्टी/सोपस्टोन कुकवेयर के साथ भारत की समृद्ध पाक विरासत में कदम रखें। अपने प्राकृतिक नॉन-स्टिक गुणों और गर्मी बनाए रखने के लिए प्रसिद्ध, कलचट्टी एक अनूठा खाना पकाने का अनुभव प्रदान करता है जो भोजन की पौष्टिकता को बनाए रखते हुए बेहतरीन स्वाद लाता है।

कालचट्टी क्यों चुनें?

• प्राकृतिक और गैर विषैले : प्राकृतिक सोपस्टोन से निर्मित, कलचट्टी कुकवेयर हानिकारक रसायनों से मुक्त है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपका भोजन शुद्ध और बेदाग रहे।
• ऊष्मा धारण और समान रूप से पकाना : सोपस्टोन की असाधारण ऊष्मा धारण क्षमता और वितरण इसे धीमी गति से पकाने के लिए आदर्श बनाता है। समान रूप से पके हुए भोजन का आनंद लें जो चूल्हे से उतारने के बाद भी लंबे समय तक गर्म रहता है।
• स्वाद बढ़ाता है : सोपस्टोन की छिद्रपूर्ण प्रकृति आपके भोजन में मिट्टी जैसा समृद्ध स्वाद जोड़ती है, तथा पारंपरिक व्यंजनों को प्रामाणिक स्वादों से समृद्ध बनाती है।
• स्वास्थ्य लाभ : कहा जाता है कि कालचट्टी में खाना पकाने से भोजन में पीएच स्तर संतुलित रहता है, जिससे आवश्यक पोषक तत्व बरकरार रहते हुए भोजन को पचाना आसान हो जाता है।
• टिकाऊ और लंबे समय तक चलने वाला : उचित देखभाल के साथ, कलचट्टी पीढ़ियों तक चल सकती है, समय के साथ बेहतर होती जाती है क्योंकि यह आपके खाना पकाने से प्राकृतिक तेलों को अवशोषित करती है।

खाना पकाने में बहुमुखी प्रतिभा

चाहे आप करी धीमी आँच पर पका रहे हों, धीमी आँच पर स्टू पका रहे हों, या पारंपरिक रसम बना रहे हों, कलचट्टी धीमी और मध्यम आँच पर खाना पकाने के लिए एकदम सही बर्तन है। इसके प्राकृतिक गुण खाने को जलने से बचाते हैं, जिससे यह उन व्यंजनों के लिए आदर्श है जिन्हें नाज़ुक तरीके से संभालना पड़ता है।

देखभाल के निर्देश

कलचट्टी / सोपस्टोन को थोड़े ज़्यादा प्यार की ज़रूरत होती है, लेकिन इसके फ़ायदे इसके लायक हैं! अपने सोपस्टोन कुकवेयर को पहली बार इस्तेमाल करने से पहले अच्छी तरह सीज़न कर लें और तेज़ आँच पर इस्तेमाल करने से बचें। हल्के साबुन से हाथ धोएँ, और आपकी कलचट्टी आपके अगले खाने के लिए तैयार हो जाएगी।

अपनी रसोई में परंपरा का एक टुकड़ा जोड़ें

हमारे कलचट्टी कुकवेयर के साथ विरासत का एक नमूना घर लाएँ, जहाँ परंपरा और स्थायित्व का मेल है। आधुनिक रसोई के लिए आदर्श, अब पुराने ज़माने के तरीके से खाना पकाने का समय है—प्राकृतिक और स्वादिष्ट।