कांस्य/कांसा चपाती/रोटी तवा (बड़ा)

नोट- हमारे उत्पादों के हस्तनिर्मित होने के कारण, चित्रों से मामूली अंतर हो सकता है और वजन में + या - 100 ग्राम का अंतर हो सकता है।

माप: व्यास - 28.5 सेमी या 11.3 इंच, लंबाई - 45 सेमी (हैंडल सहित), ऊंचाई - 1.5 सेमी, वजन - 1 किलो - 1.20 किलो।

कांसे का तवा एक पारंपरिक खाना पकाने का बर्तन है जो कांसे से बना होता है और अपनी समान ऊष्मा वितरण और असाधारण मजबूती के लिए जाना जाता है। रोटी, डोसा, पराठा, सैंडविच और चपाती जैसी रोटी बनाने के लिए आमतौर पर इस्तेमाल होने वाला यह तवा समय के साथ प्राकृतिक रूप से नॉन-स्टिक सतह विकसित कर लेता है, जिससे अतिरिक्त तेल की आवश्यकता कम हो जाती है। आधुनिक नॉन-स्टिक पैन के विपरीत, कांसे का तवा गर्म होने पर हानिकारक रसायन नहीं छोड़ता, जिससे यह खाना पकाने के लिए एक सुरक्षित विकल्प बन जाता है।

इस तवे के कई फायदे हैं, जिनमें एकसमान रूप से खाना पकाना, लंबे समय तक चलने वाली मजबूती और रसायन-मुक्त सुरक्षा शामिल हैं। इसके अलावा, कांसे के तवे पर खाना पकाने से भोजन में तांबा और टिन जैसे सूक्ष्म खनिज समाहित हो जाते हैं, जो संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। परंपरागत रूप से यह माना जाता है कि यह पाचन क्रिया को सुधारता है, अम्लता को कम करता है और प्राकृतिक रोगाणुरोधी गुण प्रदान करता है, जिससे भोजन की सुरक्षा बढ़ती है।

तवे की देखभाल के लिए, इसे नियमित रूप से हल्के साबुन या तरल सफाई उत्पाद से साफ करें। अतिरिक्त चमक के लिए, सप्ताह में एक बार इमली के छोटे टुकड़े से धोएं। इससे तवे की सतह सुरक्षित रहती है और कठोर रसायनों का उपयोग नहीं करना पड़ता। इसे सूखी जगह पर रखें ताकि इस पर दाग न लगे और यह लंबे समय तक चले।

कुल मिलाकर, कांस्य/कांसा तवा उन लोगों के लिए एक स्वस्थ और अधिक टिकाऊ विकल्प है जो पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों को महत्व देते हैं।