खाद्य ग्रेड नाइट्राइल रबर से निर्मित, भारत में गर्व से निर्मित, प्रेस्टीज प्रेशर कुकरों के लिए उपयुक्त असली स्पेयर पार्ट।

प्रमुख विशेषताऐं

- उपयुक्त मॉडल: डीलक्स प्लस, डीलक्स अल्फा (स्टेनलेस स्टील)
उपरोक्त मॉडलों के लिए आकार अनुकूलता: 5.5 लीटर, 3 लीटर, 4 लीटर
- खाद्य श्रेणी के नाइट्राइल रबर से निर्मित
- भारत में किए गए

प्रेशर कुकर की देखभाल और निर्देश

यह उपकरण दबाव में खाना पकाता है। गलत इस्तेमाल से जलने की चोट लग सकती है। चलाने से पहले सुनिश्चित करें कि उपकरण ठीक से बंद है। संचालन निर्देश देखें।
- यूनिट को 2/3 से अधिक न भरें। चावल या सूखी सब्ज़ियों जैसे खाद्य पदार्थ पकाते समय, जो पकने के दौरान फैलते हैं, यूनिट को 1/2 से अधिक न भरें। अधिक भरने से वेंट ट्यूब (वेंट पाइप) के बंद होने और अत्यधिक दबाव उत्पन्न होने का खतरा हो सकता है।
प्रेशर कुकर को तब तक न खोलें जब तक वह ठंडा न हो जाए और उसका आंतरिक दबाव कम न हो जाए। यदि ढक्कन और बॉडी के हैंडल को अलग करना मुश्किल हो, तो इसका मतलब है कि कुकर में अभी भी दबाव है। कुकर को जबरदस्ती खोलने की कोशिश न करें। कुकर में बचा हुआ दबाव खतरनाक हो सकता है।
सामान्य तापमान पर खाना पकाने के बाद, आँच को धीमी आंच से थोड़ा ऊपर कर दें ताकि कुकर के अंदर मौजूद सारा तरल, जिससे भाप बनती है, भाप बनकर उड़ न जाए। सुनिश्चित करें कि हैंडल कसकर बंद हैं। यदि ढीले हों तो उपयोग करने से पहले उन्हें कस लें। सुरक्षित प्रेशर कुकिंग के लिए, टूटे, क्षतिग्रस्त या जले हुए हैंडल को तुरंत बदल देना चाहिए।
- नियमित उपयोग के एक वर्ष बाद सुरक्षित खाना पकाने के लिए असली मिनी मेटैलिक सेफ्टी प्लग (फ्यूज़िबल सेफ्टी रिलीफ डिवाइस) और गैस्केट से बदलने की सलाह दी जाती है।
प्रेशर कुकर को बिना गैस के गर्म न करें। इससे सेफ्टी प्लग जाम हो सकता है, बॉडी बेस फूल सकता है और इंडक्शन बेस/क्लैडेड बेस अलग हो सकता है, जिससे कुकर खराब हो सकता है। प्रेशर कुकर को धोने के लिए डिशवॉशर में न डालें।
देखभाल एवं निर्देश
- खाना पकाने के बर्तनों का उपयोग निर्देशों के अनुसार करें।
- पहली बार इस्तेमाल करने से पहले, यदि कोटिंग की सतह पर कोई स्टिकर लगा हो तो उसे हटा दें। बर्तन को गर्म, साबुन वाले पानी से धो लें।
- बर्नर का सही आकार चुनें ताकि गर्मी केवल बर्तन के निचले हिस्से तक ही पहुंचे और किनारों की दीवारों पर न चढ़े। कुछ रेंज इंडक्शन के अनुकूल नहीं हैं, उत्पाद मैनुअल देखें।
- जैसे ही तापमान उबलने लगे, आंच धीमी कर देनी चाहिए। लगातार तेज आंच से रंग बदल सकता है।
तेल को गर्म करते समय धीमी आंच का प्रयोग करें, क्योंकि तेल जल्दी गर्म होकर आग का कारण बन सकता है।
नॉन-स्टिक सतह वाले बर्तनों के लिए, पहली बार इस्तेमाल करने से पहले उन्हें "सीज़न" करना उचित है। प्रत्येक बर्तन को धीमी आंच पर 30 सेकंड के लिए गर्म करें, आंच से उतार लें और प्रत्येक बर्तन में एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें। पेपर टॉवल से तेल को पूरी सतह पर फैला दें। हर 10 बार धोने के बाद या गलती से बर्तन ज़्यादा गर्म हो जाने पर इस प्रक्रिया को दोहराएं।
- अपने नॉन-स्टिक बर्तनों को धीमी से मध्यम आँच पर पकाएँ। एल्युमिनियम के बर्तन बहुत जल्दी और समान रूप से गर्मी पहुँचाते हैं। तेज़ आँच आपके नॉन-स्टिक बर्तनों को नुकसान पहुँचा सकती है, और इस तरह की क्षति वारंटी के अंतर्गत नहीं आती है।
खाना पकाने के बर्तन को कभी भी सूखने तक उबलने न दें या किसी खाली बर्तन को गर्म बर्नर पर न छोड़ें।
- कांच के ऐसे ढक्कनों का इस्तेमाल न करें जिनमें दरारें, चिप्स या खरोंच हों, और क्षतिग्रस्त बर्तनों की मरम्मत करने का प्रयास न करें।
कुछ परिस्थितियों में हैंडल और नॉब बहुत गर्म हो सकते हैं। इसलिए हमेशा पॉट होल्डर या दस्ताने साथ रखें।
खाना पकाते समय ध्यान रखें कि हैंडल अन्य गर्म बर्नर के ऊपर न हों। कुछ हैंडल और नॉब जो स्क्रू से जुड़े होते हैं, समय के साथ ढीले हो सकते हैं। ऐसा होने पर, उन्हें फिर से कस दें।
अधिकांश नॉनस्टिक सतहों के लिए लकड़ी या प्लास्टिक के बर्तनों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। धातु के चम्मचों को धातु के चम्मचों के अनुकूल नॉनस्टिक कोटिंग पर उपयोग करने पर नुकीले किनारे नहीं होने चाहिए।
बर्तनों को साफ करने से पहले हमेशा उन्हें ठंडा होने दें। इन्हें गर्म, साबुन वाले पानी से कपड़े या स्पंज की मदद से आसानी से साफ किया जा सकता है। स्टील वूल, स्क्रबर पाउडर या ओवन क्लीनर जैसे खुरदरे क्लीनर या पैड का इस्तेमाल कभी न करें।
- स्टेनलेस स्टील के बर्तनों के लिए बने विशेष क्लीनर से या अपने नियमित सफाई घोल में नींबू का रस या सिरका मिलाकर दाग को हटाया जा सकता है।
खाना पकाने के बाद पैन में खाना न छोड़ें, क्योंकि इससे पैन की सतह खराब हो सकती है।
- हार्ड-एनोडाइज्ड बाहरी परत वाले बर्तनों को डिशवॉशर में नहीं धोया जा सकता है।
- यह वारंटी नॉन-स्टिक इंटीरियर, पेंटेड एल्युमिनियम एक्सटीरियर या स्टेनलेस स्टील एक्सटीरियर के दुरुपयोग, दाग लगने, रंग बदलने या खरोंच लगने को कवर नहीं करती है।