பித்தளை தட்கா பான்/ காய் உரலி வேலன்ஸ்டோர்

ஒரு நேரத்தில் ஒரு ஸ்பூன் அளவு பதப்படுத்தும் கலையைக் கொண்டாடுதல்.

கை உரலி என்றும் அழைக்கப்படும் பித்தளை தட்கா பான் , கேரளாவிலிருந்து அவசியமான ஒரு பாரம்பரிய சமையலறையாகும் - குறிப்பாக மென்மையான பதப்படுத்தும் கலைக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. துல்லியம் மற்றும் கலாச்சார மரியாதையுடன் கைவினைஞர்களால் வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த துண்டு, இந்திய சமையலை வரையறுக்கும் நறுமண இறுதி செழிப்புக்கு மரியாதை செலுத்துகிறது. வேலன்ஸ்டோரின் உண்மையான தொடுதலுடன் உங்கள் சமையல் அனுபவத்தை உயர்த்துங்கள்.

தயாரிப்பு பரிமாணங்கள்:

• பான் விட்டம்: 4.25 அங்குலம்
• மொத்த நீளம் (கைப்பிடியுடன்): 12 அங்குலம்

இது ஏன் சிறப்பு:

• பதப்படுத்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டது: எண்ணெயை சமமாக சூடாக்கி, உங்கள் மசாலாப் பொருட்களின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை எரிக்காமல் மெதுவாக வெளியிட தடிமனான அடிப்பகுதி கொண்டது.
• பாரம்பரிய மறுகற்பனை: கேரளத்தின் உன்னதமான "கை உரலி" யால் ஈர்க்கப்பட்டு, "கை" என்றால் கை என்று பொருள், இது கைவினைக்கும் உணவு வகைகளுக்கும் இடையிலான தொடர்பைக் குறிக்கிறது.
• நறுமண ஏக்கம்: கடுகு விதைகளின் சலசலப்பு, கறிவேப்பிலையின் நறுமணம், இந்திய சமையலறைகளின் ஆன்மா போன்ற நினைவைத் தூண்டும் தருணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பராமரிப்பு & பயன்பாடு:

• கவனமாகக் கையாளவும்: உலோகக் கைப்பிடி சூடாகலாம்; சமைக்கும் போது எப்போதும் சமையலறை துண்டு அல்லது கையுறையைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• கைவினைப் பொருட்கள்: ஒவ்வொரு படைப்பும் கைவினைஞர்களால் செய்யப்படுகின்றன - வடிவம் அல்லது பூச்சுகளில் சிறிய வேறுபாடுகள் அதன் அழகின் ஒரு பகுதியாகும்.
• சுத்தம் செய்யும் குறிப்பு: லேசான சோப்பு அல்லது பீதாம்பரி பொடியால் மெதுவாக கை கழுவவும். பாத்திரங்கழுவி பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.

இதற்கு ஏற்றது:

• பதப்படுத்தப்பட்ட பருப்புகள், சட்னிகள் மற்றும் கறிகள்
• உங்கள் ஆயுர்வேத அல்லது தென்னிந்திய சமையல் சடங்கை மேம்படுத்துதல்.
• உங்கள் சமையல் பாத்திர சேகரிப்பில் ஒரு செயல்பாட்டு பாரம்பரியப் பொருளைச் சேர்த்தல்.

பித்தளை தட்கா பான் / கை உரலி வெறும் ஒரு கருவி மட்டுமல்ல - இது எளிமை, பாரம்பரியம் மற்றும் உணவு முடிந்த பிறகு நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் சுவைகளின் கொண்டாட்டமாகும். ஒவ்வொரு உணவிலும் வேலன்ஸ்டோர் வித்தியாசத்தை அனுபவியுங்கள்.

உங்கள் மனநிலைக்கு பாரம்பரியத்தைக் கொண்டு வாருங்கள் - வேலன்ஸ்டோருடன் காலத்தால் அழியாத தரத்தைக் கண்டறியவும்.

நினைவில் வேரூன்றியது. கையால் வடிவமைக்கப்பட்டது. கவனமுள்ள சமையலறைகளுக்காக உருவாக்கப்பட்டது.