உணவு தர நைட்ரைல் ரப்பரால் ஆனது, இந்தியாவில் பெருமையுடன் தயாரிக்கப்பட்டது, பிரெஸ்டீஜ் பிரஷர் குக்கர்களுக்கு ஏற்ற உண்மையான உதிரி பாகங்கள்.

முக்கிய அம்சங்கள்

- பொருத்தமான மாதிரிகள் டீலக்ஸ் பிளஸ், டீலக்ஸ் ஆல்பா (துருப்பிடிக்காத எஃகு)
- மேலே உள்ள மாடல்களுக்கான அளவு இணக்கத்தன்மை: 5.5 லிட்டர், 3 லிட்டர், 4 லிட்டர்
- உணவு தர நைட்ரைல் ரப்பரால் ஆனது
- இந்தியாவில் தயாரிக்கப்பட்டது

பிரஷர் குக்கரின் பராமரிப்பு மற்றும் வழிமுறைகள்

- இந்த சாதனம் அழுத்தத்தின் கீழ் சமைக்கிறது. முறையற்ற பயன்பாடு தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். இயக்குவதற்கு முன் அலகு சரியாக மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள். “இயக்க வழிமுறைகளைப்” பார்க்கவும்.
- அலகை 2/3 க்கு மேல் நிரப்ப வேண்டாம். அரிசி அல்லது உலர்ந்த காய்கறிகள் போன்ற சமைக்கும் போது விரிவடையும் உணவுகளை சமைக்கும்போது, ​​அலகை 1/2 க்கு மேல் நிரப்ப வேண்டாம். அதிகமாக நிரப்புவது காற்றோட்டக் குழாயை (வென்ட் பைப்) அடைத்து அதிகப்படியான அழுத்தத்தை உருவாக்கும் அபாயத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
- பிரஷர் குக்கரின் அலகு குளிர்ந்து, உள் அழுத்தம் குறையும் வரை அதைத் திறக்க வேண்டாம். உடலின் கைப்பிடிகள் மற்றும் மூடியைத் தள்ளுவது கடினமாக இருந்தால், குக்கர் இன்னும் அழுத்தத்தில் உள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது. குக்கரைத் திறக்க பலத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். குக்கரில் மீதமுள்ள அழுத்தம் ஆபத்தானது.
- சாதாரண சமையல் அழுத்தத்தை அடைந்த பிறகு, குக்கரின் உள்ளே இருக்கும் நீராவியை உருவாக்கும் அனைத்து திரவமும் ஆவியாகாமல் இருக்க, சிம் நிலைக்கு சற்று மேலே வெப்பத்தைக் குறைக்கவும். கைப்பிடிகள் இறுக்கமாக இருப்பதை உறுதிசெய்யவும். தளர்வாக இருந்தால், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை இறுக்கவும். பாதுகாப்பான அழுத்த சமையலுக்கு, விரிசல், உடைந்த அல்லது கருகிய கைப்பிடிகளை உடனடியாக மாற்ற வேண்டும்.
- பாதுகாப்பான சமையலுக்கு, ஒரு வருட தினசரி பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, உண்மையான மினி மெட்டாலிக் பாதுகாப்பு பிளக் (ஃபியூசிபிள் பாதுகாப்பு நிவாரண சாதனம்) மற்றும் கேஸ்கெட்டை மாற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- பிரஷர் குக்கரை உலர்த்தி சூடாக்க வேண்டாம். இது பாதுகாப்பு பிளக்கை உருகச் செய்து, உடலின் அடிப்பகுதி வீங்கி, இண்டக்ஷன் பேஸ் / கிளாடட் பேஸைப் பிரிக்க வழிவகுக்கும், இதனால் குக்கர் சேதமடையும். கழுவுவதற்காக பிரஷர் குக்கரை பாத்திரங்கழுவிக்குள் வைக்க வேண்டாம்.
பராமரிப்பு மற்றும் வழிமுறைகள்
- அறிவுறுத்தல்களின்படி சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- முதல் பயன்பாட்டிற்கு முன், பூச்சு மேற்பரப்பில் ஏதேனும் இருந்தால் ஸ்டிக்கரை அகற்றவும், சமையல் பாத்திரங்களை வெதுவெதுப்பான, சோப்பு நீரில் கழுவவும்.
- சரியான பர்னர் அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், இதனால் வெப்பம் சமையல் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியை மட்டுமே தொடும் மற்றும் பக்கவாட்டு சுவர்களில் ஏறாது. ஒரு சில வரம்புகள் தூண்டல் இணக்கமாக இல்லை, தயாரிப்பு கையேட்டைப் பார்க்கவும்.
- கொதிநிலையை அடைந்தவுடன், வெப்பத்தை குறைக்க வேண்டும். தொடர்ந்து அதிக வெப்பம் நிறமாற்றத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
- எண்ணெய்களை சூடாக்கும் போது குறைந்த வெப்பத்தைப் பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் எண்ணெய்கள் விரைவாக வெப்பமடைந்து தீயை ஏற்படுத்தும்.
- ஒட்டாத உட்புறம் கொண்ட சமையல் பாத்திரங்களுக்கு, முதல் பயன்பாட்டிற்கு முன் பாத்திரத்தை "சீசன்" செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு பாத்திரத்தையும் 30 வினாடிகள் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, ஒவ்வொரு பாத்திரத்திலும் ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை வைக்கவும். ஒரு காகித துண்டுடன் முழு மேற்பரப்பிலும் எண்ணெயைத் தேய்க்கவும். ஒவ்வொரு 10 பாத்திரங்கழுவி சுழற்சிகளுக்குப் பிறகு அல்லது தற்செயலாக அதிக வெப்பம் ஏற்பட்டால் மீண்டும் செய்யவும்.
- உங்கள் நான்-ஸ்டிக் சமையல் பாத்திரங்களுடன் குறைந்த முதல் நடுத்தர வெப்பத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள் வெப்பத்தை மிக விரைவாகவும் சமமாகவும் கடத்துகின்றன. அதிக வெப்பம் உங்கள் நான்-ஸ்டிக் சமையல் பாத்திரங்களை சேதப்படுத்தக்கூடும், மேலும் இந்த வகையான சேதம் உத்தரவாதத்தின் கீழ் வராது.
- சமையல் பாத்திரங்களை ஒருபோதும் கொதிக்க விடாதீர்கள் அல்லது சூடான பர்னரில் வெற்று சமையல் பாத்திரத்தை விடாதீர்கள்.
- விரிசல்கள், சில்லுகள் அல்லது கீறல்கள் உள்ள கண்ணாடி மூடிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், மேலும் சேதமடைந்த சமையல் பாத்திரங்களை பழுதுபார்க்க முயற்சிக்காதீர்கள்.
- சில சூழ்நிலைகளில் கைப்பிடிகள் மற்றும் கைப்பிடிகள் மிகவும் சூடாகலாம். எப்போதும் பானை வைத்திருப்பவர்கள் அல்லது கையுறைகளைப் பயன்படுத்த தயாராக வைத்திருங்கள்.
- சமைக்கும்போது, ​​கைப்பிடிகள் மற்ற சூடான பர்னர்களின் மேல் வைக்கப்படாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். திருகுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ள சில கைப்பிடிகள் மற்றும் கைப்பிடிகள் காலப்போக்கில் தளர்வாகலாம். இது நடந்தால், அவற்றை மீண்டும் இறுக்க வேண்டும்.
- பெரும்பாலான ஒட்டாத மேற்பரப்புகளுக்கு மரத்தாலான அல்லது பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. உலோகக் கரண்டிக்கு ஏற்ற ஒட்டாத பூச்சுகளில் பயன்படுத்தப்படும் உலோகக் கரண்டிகள் கூர்மையான விளிம்புகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
- உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதற்கு முன்பு எப்போதும் குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருக்கவும். உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை துணி அல்லது கடற்பாசி பயன்படுத்தி சூடான, சோப்பு நீரில் சுத்தம் செய்வது எளிது. எஃகு கம்பளி, தேய்க்கும் தூள் அல்லது அடுப்பு சுத்தம் செய்பவர் போன்ற சிராய்ப்பு கிளீனர்கள் அல்லது தேய்க்கும் பட்டைகளை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
- ஸ்டெய்ன்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்களுக்கான சிறப்பு கிளீனரைப் பயன்படுத்தியோ அல்லது உங்கள் வழக்கமான சுத்தம் செய்யும் கரைசலில் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகரைச் சேர்ப்பதன் மூலமோ நிறமாற்றத்தை நீக்கலாம்.
- சமைத்த பிறகு உணவை பாத்திரத்தில் விட்டுவிடுவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அது பாத்திரத்தின் மேற்பரப்பு மோசமடையக்கூடும்.
- கடின அனோடைஸ் செய்யப்பட்ட வெளிப்புறம் கொண்ட சமையல் பாத்திரங்கள் பாத்திரங்கழுவி கழுவுவதற்கு ஏற்றவை அல்ல.
- இந்த உத்தரவாதமானது, ஒட்டாத உட்புற வர்ணம் பூசப்பட்ட அலுமினிய வெளிப்புறம் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு வெளிப்புறத்தின் தவறான பயன்பாடு, கறை படிதல், நிறமாற்றம் அல்லது அரிப்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்காது.