பாரம்பரிய செம்பு மோடக் பத்ரா - நீராவி கப்பல்

மோடக் பத்ரா அல்லது நீராவி கப்பல் என்பது மோடக், அலுவாடி, பட்டோட் மற்றும் பலவற்றைச் செய்வதற்காக முதலில் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு பாரம்பரிய சமையல் பாத்திரமாகும்.

இந்த பல்துறை நீராவி கொதிகலன் செம்பு மற்றும் உள்ளே தகரத்தால் பூசப்பட்டுள்ளது, இது பாதுகாப்பான மற்றும் திறமையான சமையலை உறுதி செய்கிறது.

மோடக், மோமோஸ், ஏலா அட, பத்ரா, வேகவைத்த காய்கறிகள், சோளம் மற்றும் பல வகையான உணவுகளைத் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

கொதிக்கும் நீருக்கு அடிப்படை பாத்திரம், உணவை வைப்பதற்கான நீராவி தட்டு மற்றும் திறம்பட நீராவி வேகவைக்க ஒரு குவிமாடம் வடிவ மூடி என மூன்று பகுதிகளைக் கொண்ட மோடக் பத்ரா மகாராஷ்டிர சமையலறைகளில் ஒரு முக்கிய உணவாகும்.

மகாராஷ்டிராவின் செம்புத் தொழிலாளிகளால் கைவினைப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட இந்தப் பாத்திரம், பாரம்பரிய சமையல் முறைகளின் நம்பகத்தன்மையைப் பாதுகாக்கிறது.