ஆவியில் வேகவைக்கும் பாரம்பரியம், ஒரு நேரத்தில் ஒரு ஆரோக்கியமான காலை உணவு.

வேலன்ஸ்டோரின் வெண்கல புட்டு தயாரிப்பாளர், தென்னிந்திய சமையல் பாரம்பரியத்தின் அழகிய மறுமலர்ச்சியாகும். தூய வெண்கலத்தில் கைவினைப்பொருளாகக் கொண்ட இந்த காலத்தால் அழியாத பாத்திரம், புட்டு தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது - அரிசி மாவு மற்றும் துருவிய தேங்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சத்தான, வேகவைத்த சுவையான உணவு, இது ஒவ்வொரு கேரள வீட்டிலும் போற்றப்படுகிறது.

தயாரிப்பு விவரக்குறிப்புகள்:

• நீளம்: 11.5 அங்குலம்
• பொருள்: தூய வெண்கலம் — தகரம், தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் கலவை.
• கைவினைத்திறன்: பழங்கால நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி பாரம்பரிய கைவினைஞர்களால் கைவினை செய்யப்பட்டது.

ஏன் வெண்கல புட்டு தயாரிப்பாளரைப் பயன்படுத்த வேண்டும்?

• உண்மையான சுவையைப் பாதுகாக்கிறது: வெண்கலம் வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிப்பதன் மூலமும், மெதுவாக வேகவைப்பதன் மூலமும் புட்டுவின் சுவை மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.
• பல்துறை & சத்தானது: அரிசி மாவு, ராகி, ஓட்ஸ் அல்லது கோதுமை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி புட்டு தயாரிக்கவும் - அனைத்தும் துருவிய தேங்காயுடன் முழுமையாக வேகவைக்கப்படுகின்றன.
• ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்டது: வேகவைத்த உணவு செரிமானத்தை எளிதாக்கும், எண்ணெய் சேர்க்காத, ஆரோக்கியமான, பாரம்பரிய உணவுகளைத் தேடுபவர்களுக்கு ஏற்றது.

வடிவமைப்பு & கைவினைத்திறன்:

• காலத்தால் அழியாத ஈர்ப்பு: கேரள சமையலறைகளின் சமையல் நேர்த்தியைப் பிரதிபலிக்கும் ஒரு உன்னதமான நிழல் வடிவம்.
• ஒவ்வொரு பகுதியும் தனித்துவமானது: வெண்கலத்தின் கைவினைத் தன்மை காரணமாக நிறம், பூச்சு அல்லது அமைப்பில் சிறிதளவு வேறுபாடுகள் இயற்கையானவை - மேலும் அவை குறைபாடுகளாகப் பார்க்கப்படாமல் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

பராமரிப்பு வழிமுறைகள்:

• பளபளப்பைப் பராமரிக்க லேசான பாத்திர சோப்பு அல்லது புளி விழுது கொண்டு சுத்தம் செய்யவும்.
• பூச்சுகளைப் பாதுகாக்கவும் ஈரப்பதம் வெளிப்படுவதைத் தடுக்கவும் கழுவிய பின் முழுமையாக உலர வைக்கவும்.
• உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும், அமிலப் பொருட்கள் உலோகத்துடன் நீண்ட நேரம் நேரடியாகத் தொடர்பு கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.

வேலன்ஸ்டோரின் வெண்கல புட்டு தயாரிப்பாளர் வெறும் சமையலறை கருவியை விட அதிகம் - இது ஊட்டச்சத்து மற்றும் பாரம்பரியம் மூலம் தலைமுறைகளை இணைக்கும் ஒரு வாழும் பாரம்பரியமாகும்.

நோக்கத்துடன் சமைக்கவும். பெருமையுடன் பரிமாறவும். வேலன்ஸ்டோரிலிருந்து மட்டும்.

கையால் வடிவமைக்கப்பட்டது. கேரளாவில் வேரூன்றியது. ஊட்டமளிக்க உருவாக்கப்பட்டது.