रसोई के 10 झटपट और आसान व्यंजन
Vignesh Madhavanशेयर करना
🍴 इस रेसिपी को आजमाएं: 10 झटपट और आसान व्यंजन
समय कम है लेकिन फिर भी कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं? चाहे वो कोई ताज़ा पेय हो, झटपट बनने वाला नाश्ता हो या कोई आरामदायक व्यंजन, हमारे पास आपके लिए सब कुछ है। यहाँ 10 झटपट बनने वाली रेसिपी हैं जिन्हें आप अभी आजमा सकते हैं — सभी कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाएंगी!
☕ फ़िल्टर कॉफ़ी — 5 मिनट
ताज़ी दक्षिण भारतीय फ़िल्टर कॉफ़ी की खुशबू का कोई मुकाबला नहीं। बस फ़िल्टर में दरदरी पिसी हुई कॉफ़ी डालें, उबलता पानी डालें और उसे टपकने दें। गरमा गरम दूध और चीनी डालकर अपने दिन की शानदार शुरुआत करें।
🥭 मैंगो लस्सी — 3 मिनट
गर्मियों में सबकी पसंदीदा, मैंगो लस्सी झटपट और ताजगी देने वाली होती है। पके आम, दही, चीनी और बर्फ को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि वह स्मूथ न हो जाए। शाही अंदाज के लिए केसर के धागे से सजाएँ।
🍚 इडली का घोल — झटपट बनने वाला मिश्रण
बाजार जाने की जरूरत नहीं, घर पर ही इडली का घोल बनाएं। भीगे हुए चावल और उड़द दाल को पीसकर चिकना पेस्ट बनाने के लिए वेट ग्राइंडर या ब्लेंडर का इस्तेमाल करें। इसे रात भर खमीर उठने दें और सुबह तक आप नरम और फूली हुई इडली का आनंद ले सकते हैं।
🍳 2 मिनट में बनने वाला ऑमलेट
अंडे को नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों के साथ अच्छी तरह फेंट लें। इसे नॉन-स्टिक पैन में डालें, ढक दें और 90 सेकंड तक पकाएं। झटपट तैयार, प्रोटीन से भरपूर नाश्ता।
🍫 माइक्रोवेव मग केक — 90 के दशक का
मीठा खाने की इच्छा हो रही है? एक मग में मैदा, चीनी, कोको पाउडर और दूध मिलाएं। इसे 90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें - आपका नरम चॉकलेट केक तैयार है! आधी रात की भूख मिटाने के लिए एकदम सही।
🥤 हेल्दी स्मूदी
फ्रोजन फल, केला और दही को मिलाकर एक क्रीमी और पेट भरने वाला स्मूदी बनाएं। अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ के लिए इसमें चिया सीड्स या ओट्स मिलाएं। यह झटपट नाश्ते या वर्कआउट के बाद पीने के लिए बेहतरीन है।
🥞 इंस्टेंट डोसा मिक्स
देर हो रही है? रेडीमेड डोसा मिक्स का इस्तेमाल करें या झटपट घोल बनाने के लिए चावल और दाल का आटा मिलाकर मिश्रण बना लें। गरम तवे पर पतली परत फैलाएं, घी डालें और कुछ ही मिनटों में कुरकुरे डोसे का आनंद लें।
🍵 हर्बल चाय का मिश्रण
अपनी शाम की चाय में जड़ी-बूटियाँ मिलाकर उसे और भी स्वादिष्ट बनाएँ। पुदीना या लेमनग्रास को पीसकर गर्म पानी में टी बैग के साथ डालें। इसकी खुशबू और ताज़गी तुरंत आपका मूड अच्छा कर देगी।
🥒 झटपट अचार
गाजर, खीरा या मूली को काट लें। नमक, सिरका और मसालों के साथ मिला लें। इसे 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें। यह एक सरल साइड डिश है जो किसी भी भोजन में चटपटा स्वाद जोड़ती है।
🍯 बिना बेक किए एनर्जी बार
ओट्स, मेवे और शहद को मिलाएँ। इसे एक ट्रे में दबाकर फैलाएँ और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर इसे टुकड़ों में काट लें - बिना पकाए ऊर्जा बढ़ाने वाले स्नैक के लिए एकदम सही।
🛒 अंतिम शब्द
झटपट बनने वाली रेसिपीज़ बोरिंग नहीं होतीं! क्लासिक फिल्टर कॉफी से लेकर बिना बेक किए बनने वाले स्नैक्स तक, ये 10 रेसिपीज़ साबित करती हैं कि बढ़िया स्वाद पाने के लिए रसोई में घंटों बिताने की ज़रूरत नहीं है। आज ही इनमें से एक रेसिपी ट्राई करें और खाना पकाने को फिर से मज़ेदार बनाएं।
✨ प्रो टिप: अपने किचन को सही उपकरणों से लैस करें — ब्लेंडर, ग्राइंडर, कुकर, और भी बहुत कुछ — ताकि आपका तैयारी का समय आधा हो जाए।