இண்டக்ஷன் குக்டாப்கள் vs கேஸ் ஸ்டவ்கள்: 30% அதிக ஆற்றலைச் சேமிக்கவும்.
Vignesh Madhavanஎரிவாயு அடுப்புகளை விட தூண்டல் சமையல் பெட்டிகள் ஏன் அதிக திறன் கொண்டவை?
நவீன சமையலறைகளைப் பொறுத்தவரை, தூண்டல் சமையல் அறைகள் பிரபலமான தேர்வாக மாறி வருகின்றன - அதற்கு நல்ல காரணமும் உண்டு. எரிவாயு அடுப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது தூண்டல் சமையல் அறைகள் சுமார் 30% குறைவான வெப்பத்தை வீணாக்குகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஏனென்றால் வெப்பம் நேரடியாக பாத்திரத்தில் உருவாக்கப்படுகிறது, இதனால் சமையலை வேகமாகவும், பாதுகாப்பாகவும், அதிக ஆற்றல் திறன் கொண்டதாகவும் ஆக்குகிறது.
தூண்டல் சமையல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது
-
நேரடி வெப்பமாக்கல்: தூண்டல் சமையல் பாத்திரங்கள், முதலில் மேற்பரப்பை சூடாக்குவதற்குப் பதிலாக, நேரடியாக மின்காந்த புலங்களைப் பயன்படுத்தி பாத்திரத்தை சூடாக்குகின்றன.
-
குறைந்த வெப்ப இழப்பு: ஆற்றல் நேரடியாக சமையல் பாத்திரங்களுக்கு மாற்றப்படுவதால், சமையலறைக்குள் குறைவான வெப்பம் வெளியேறுகிறது.
-
துல்லியமான கட்டுப்பாடு: தூண்டல் உடனடி வெப்பநிலை மாற்றங்களை அனுமதிக்கிறது, வாயுவை விட சிறந்த கட்டுப்பாட்டை அளிக்கிறது.
இண்டக்ஷன் ஸ்டவ்வைப் பார்க்கவும்
இண்டக்ஷன் குக்டாப்களைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகள்
-
ஆற்றல் திறன்: எரிவாயு அடுப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது 30% வரை அதிக ஆற்றலைச் சேமிக்கிறது.
-
வேகமான சமையல்: நேரடி வெப்ப பரிமாற்றம் காரணமாக தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து உணவை விரைவாக சமைக்கிறது.
-
பாதுகாப்பு: மேற்பரப்புகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும், இதனால் தீக்காயங்கள் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது.
-
சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது: குறைந்த ஆற்றல் கழிவு என்பது குறைவான கார்பன் தடம் என்பதைக் குறிக்கிறது.
-
வசதியான சமையலறை: சமைக்கும் போது குறைந்த வெப்ப இழப்பு உங்கள் சமையலறையை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும்.
காஸ்டோவைப் பார்க்கவும்
சிறந்த முடிவுகளுக்கான உதவிக்குறிப்புகள்
-
தட்டையான அடிப்பகுதி கொண்ட, தூண்டல்-இணக்கமான சமையல் பாத்திரங்களை (எஃகு அல்லது இரும்பு) பயன்படுத்தவும்.
-
சிறந்த செயல்திறனுக்காக சமையல் மேற்புறத்தை சுத்தமாக வைத்திருங்கள்.
-
வெப்ப மண்டலத்திற்கு அப்பால் நீண்டு செல்லும் பெரிய பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
இறுதி எண்ணங்கள்
தூண்டலுக்கு மாறுவது வெறும் வேகத்தைப் பற்றியது மட்டுமல்ல - இது ஆற்றலைச் சேமிப்பது, பாதுகாப்பாக சமைப்பது மற்றும் குளிரான சமையலறையை அனுபவிப்பது பற்றியது. குறைந்த வீணான வெப்பம் மற்றும் திறமையான செயல்திறனுடன், தூண்டல் சமையல் அறைகள் சமையலின் எதிர்காலமாகும்.
💡 ப்ரோ டிப் : நீங்கள் மேம்படுத்தினால், கூடுதல் பாதுகாப்பிற்காக தானியங்கி-அடைப்பு மற்றும் குழந்தை-பூட்டு அம்சங்களைக் கொண்ட இண்டக்ஷன் குக்டாப்பைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.