हस्तनिर्मित सिल बट्टा-अम्मिकल
हस्तनिर्मित सिल बट्टा-अम्मिकल
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अम्मी कल्लू के साथ पारंपरिक खाना पकाने के आकर्षण को फिर से जीवंत करें - यह सदियों पुरानी पत्थर की चक्की, जो हर भारतीय रसोई का अभिन्न अंग रही है। सिल बट्टा के नाम से भी जानी जाने वाली यह हस्तनिर्मित चक्की पीढ़ियों से चली आ रही एक विरासत है।
मिक्सर के आने से पहले, हर स्वादिष्ट चटनी या मसाला इसी सिल बट्टे पर बनता था – जिसे हाथ से पीसा जाता था, जिससे बेजोड़ सुगंध और स्वाद निकलता था। इसकी बनावट देसी होती है, और स्वाद समृद्ध और परंपरा में गहराई से निहित होता है।
चाहे चटनी हो या आपकी करी के लिए मसाले के पाउडर, सिल बट्टा उस प्रामाणिक स्वाद को फिर से बनाने में मदद करता है जिसे हमारी दादी-नानी कभी बनाने में माहिर थीं।
थोड़ा धीमा चलें, खुद से फिर से जुड़ें और खाना पकाने के आनंद को फिर से खोजें - ठीक उसी तरह जैसे इसे होना चाहिए।
फ़ायदे:
यह मसालों और जड़ी-बूटियों में प्राकृतिक रूप से स्वाद बढ़ाता है, जिससे इलेक्ट्रिक ग्राइंडर की तुलना में अधिक गहरा और समृद्ध स्वाद उभर कर आता है।
रखरखाव:
इसे सादे पानी और स्क्रबर से आसानी से साफ किया जा सकता है, जिससे कोई भी अवशेष न बचे। पत्थर की प्राकृतिक सतह को बनाए रखने के लिए कठोर साबुन या स्टील के स्क्रबर का प्रयोग न करें। नमी को रोकने के लिए उपयोग के बाद इसे अच्छी तरह सुखा लें।
आयाम:
लंबाई: 28-29 सेमी, चौड़ाई: 20 सेमी, ऊंचाई: 6.3 सेमी, वजन (किलो): 16-17 किलो
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