प्रेस्टीज एल्युमिनियम सीनियर प्रेशर कुकर गैस्केट

प्रमुख विशेषताऐं

• डीलक्स, डीलक्स प्लस, डीलक्स ड्यूरा प्लस, पॉपुलर, पॉपुलर प्लस और अल्टीमेट (एल्युमिनियम)
• पॉपुलर, पॉपुलर प्लस और अल्टीमेट (एल्युमिनियम)
• आकार अनुकूलता (डीलक्स): 7.5 लीटर, 8.5 लीटर, 10 लीटर, 11 लीटर, 12 लीटर, 13 लीटर
• आकार अनुकूलता (लोकप्रिय): 7.5 लीटर, 8.5 लीटर, 10 लीटर और 12 लीटर
• भारत में किए गए

प्रेशर कुकर की देखभाल और निर्देश

• यह उपकरण दबाव में खाना पकाता है। गलत इस्तेमाल से जलने की चोट लग सकती है। चलाने से पहले सुनिश्चित करें कि उपकरण ठीक से बंद है। संचालन निर्देश देखें।
• यूनिट को 2/3 से अधिक न भरें। चावल या सूखी सब्ज़ियों जैसे खाद्य पदार्थ पकाते समय, जो पकने के दौरान फैलते हैं, यूनिट को 1/2 से अधिक न भरें। अधिक भरने से वेंट ट्यूब (वेंट पाइप) के बंद होने और अत्यधिक दबाव उत्पन्न होने का खतरा हो सकता है।
• प्रेशर कुकर को तब तक न खोलें जब तक वह ठंडा न हो जाए और उसका आंतरिक दबाव कम न हो जाए। यदि ढक्कन और बॉडी के हैंडल को अलग करना मुश्किल हो, तो इसका मतलब है कि कुकर में अभी भी दबाव है। कुकर को जबरदस्ती खोलने की कोशिश न करें। कुकर में बचा हुआ दबाव खतरनाक हो सकता है।
• सामान्य तापमान पर खाना पकाने के बाद, आँच को धीमी आंच से थोड़ा ऊपर कर दें ताकि कुकर के अंदर मौजूद सारा तरल, जिससे भाप बनती है, भाप बनकर उड़ न जाए। सुनिश्चित करें कि हैंडल कसकर बंद हैं। यदि वे ढीले हों, तो उपयोग करने से पहले उन्हें कस लें। सुरक्षित प्रेशर कुकिंग के लिए, टूटे, क्षतिग्रस्त या जले हुए हैंडल को तुरंत बदल देना चाहिए।
• नियमित उपयोग के एक वर्ष बाद सुरक्षित खाना पकाने के लिए इसे असली मिनी मेटैलिक सेफ्टी प्लग (फ्यूज़िबल सेफ्टी रिलीफ डिवाइस) और गैस्केट से बदलने की सलाह दी जाती है।
• प्रेशर कुकर को बिना गैस के गर्म न करें। इससे सेफ्टी प्लग जाम हो सकता है, बॉडी बेस फूल सकता है और इंडक्शन बेस/क्लैडेड बेस अलग हो सकता है, जिससे कुकर खराब हो सकता है। प्रेशर कुकर को धोने के लिए डिशवॉशर में न डालें।

देखभाल एवं निर्देश

• खाना पकाने के बर्तनों का उपयोग निर्देशों के अनुसार करें।
• पहली बार इस्तेमाल करने से पहले, यदि कोटिंग की सतह पर कोई स्टिकर लगा हो तो उसे हटा दें। बर्तन को गर्म, साबुन वाले पानी से धो लें।
• सही बर्नर का आकार चुनें ताकि गर्मी केवल बर्तन के निचले हिस्से तक ही पहुंचे और किनारों की दीवारों पर न चढ़े। कुछ रेंज इंडक्शन के अनुकूल नहीं हैं, उत्पाद मैनुअल देखें।
• जैसे ही तापमान उबलने लगे, आंच धीमी कर देनी चाहिए। लगातार तेज आंच से रंग बदल सकता है।
• तेल को गर्म करते समय धीमी आंच का प्रयोग करें, क्योंकि तेल जल्दी गर्म हो सकता है और आग लग सकती है।
• नॉन-स्टिक सतह वाले बर्तनों के लिए, पहली बार इस्तेमाल करने से पहले उन्हें "सीज़न" करना उचित रहता है। प्रत्येक बर्तन को धीमी आंच पर 30 सेकंड के लिए गर्म करें, आंच से उतार लें और प्रत्येक बर्तन में एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें। एक पेपर टॉवल से तेल को पूरी सतह पर फैला दें। हर 10 बार धोने के बाद या गलती से बर्तन ज़्यादा गर्म हो जाने पर इस प्रक्रिया को दोहराएं।
• अपने नॉन-स्टिक बर्तनों को धीमी से मध्यम आँच पर पकाएँ। एल्युमिनियम के बर्तन बहुत जल्दी और समान रूप से गर्मी पहुँचाते हैं। तेज़ आँच से आपके नॉन-स्टिक बर्तन खराब हो सकते हैं, और इस तरह की क्षति वारंटी के अंतर्गत नहीं आती है।
• खाना पकाने के बर्तनों को कभी भी सूखने तक उबलने न दें या किसी खाली बर्तन को गर्म चूल्हे पर न छोड़ें।
• कांच के ऐसे ढक्कनों का इस्तेमाल न करें जिनमें दरारें, चिप्स या खरोंच हों, और क्षतिग्रस्त बर्तनों की मरम्मत करने का प्रयास न करें।
• कुछ परिस्थितियों में हैंडल और घुंडी बहुत गर्म हो सकते हैं। इसलिए हमेशा बर्तन पकड़ने वाले स्टैंड या दस्ताने साथ रखें।
• खाना पकाते समय ध्यान रखें कि हैंडल अन्य गर्म बर्नर के ऊपर न हों। कुछ हैंडल और नॉब जो स्क्रू से जुड़े होते हैं, समय के साथ ढीले हो सकते हैं। ऐसा होने पर, उन्हें फिर से कस दें।
• अधिकांश नॉनस्टिक सतहों के लिए लकड़ी या प्लास्टिक के बर्तनों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। धातु के चम्मचों के लिए उपयुक्त नॉनस्टिक कोटिंग पर उपयोग किए जाने वाले धातु के चम्मच नुकीले किनारों से मुक्त होने चाहिए।
• बर्तनों को साफ करने से पहले हमेशा उन्हें ठंडा होने दें। इन्हें गर्म, साबुन वाले पानी से कपड़े या स्पंज की मदद से आसानी से साफ किया जा सकता है। स्टील वूल, स्क्रबर पाउडर या ओवन क्लीनर जैसे खुरदरे क्लीनर या पैड का इस्तेमाल कभी न करें।
• स्टेनलेस स्टील के बर्तनों के लिए बने विशेष क्लीनर से या अपने नियमित सफाई घोल में नींबू का रस या सिरका मिलाकर इस दाग को हटाया जा सकता है।
• खाना पकाने के बाद पैन में खाना न छोड़ें, क्योंकि इससे पैन की सतह खराब हो सकती है।
• हार्ड-एनोडाइज्ड बाहरी परत वाले बर्तनों को डिशवॉशर में नहीं धोया जा सकता है।
• यह वारंटी नॉन-स्टिक इंटीरियर, पेंटेड एल्युमिनियम एक्सटीरियर या स्टेनलेस स्टील एक्सटीरियर के दुरुपयोग, दाग लगने, रंग बदलने या खरोंच लगने को कवर नहीं करती है।

वारंटी और देखभाल

कोई वारंटी नहीं

क्या करें

प्रेशर कुकर के ढक्कन/शरीर को नियमित रूप से साबुन के पानी से धोएं। कास्टिक सोडा का प्रयोग न करें। तुरंत सुखा लें। प्रेशर कुकर को हमेशा ढक्कन खुला रखकर ही रखें। अधिक जानकारी के लिए रेसिपी/निर्देश पुस्तिका को ध्यानपूर्वक पढ़ें। यदि लंबे समय तक उपयोग के बाद रबर गैस्केट से रिसाव हो, तो इसे तिरछा हल्का सा खींचकर इसकी आयु बढ़ाएं। उपयोग में न होने पर, रबर गैस्केट को ढक्कन से निकालकर ठंडी जगह पर रखें। यूनिट को कभी भी 2/3 से अधिक न भरें। ठोस पदार्थों के मामले में, यूनिट को 1/2 से अधिक न भरें।

क्या न करें

खाना पकाते या परोसते समय, चम्मच आदि से किनारे को न थपथपाएं, क्योंकि इससे उसमें खरोंच आ सकती है और भाप बाहर निकल सकती है, भले ही आपने नई गैस्केट लगाई हो। इसे पानी में भीगने न दें, क्योंकि इससे इसकी चमक कम हो सकती है।