கைவினை சில் பட்டா- அம்மிக்கல்

ஒவ்வொரு இந்திய சமையலறையின் மையத்திலும் நின்ற பழங்கால கல் அரவை இயந்திரமான அம்மி கல்லுவைப் பயன்படுத்தி பாரம்பரிய சமையலின் அழகை மீண்டும் எழுப்புங்கள். சில் பட்டா என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த கைவினைக் கருவி, தலைமுறை தலைமுறையாகக் கடத்தப்படும் ஒரு பாரம்பரியமாகும்.

மிக்சர்களுக்கு முன்பு, ஒவ்வொரு சுவையான சட்னி அல்லது மசாலாவும் இந்த சில் பட்டாவில் பிறந்தது - கையால் அரைக்கப்பட்டு, ஒப்பிடமுடியாத நறுமணத்தையும் சுவையையும் வெளியிடுகிறது. இது வழங்கும் அமைப்பு பழமையானது, சுவைகள் - செழுமையானது மற்றும் பாரம்பரியத்தில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது.

சட்னியாக இருந்தாலும் சரி, உங்கள் கறிக்கு மண் மசாலாப் பொடிகளாக இருந்தாலும் சரி, சில் பட்டா நம் பாட்டி ஒரு காலத்தில் தேர்ச்சி பெற்ற அந்த அசல் சுவையை மீண்டும் உருவாக்க உதவுகிறது.

மெதுவாக, மீண்டும் இணையுங்கள், சமையலின் மகிழ்ச்சியை மீண்டும் கண்டுபிடியுங்கள் - அது எப்படி இருக்க வேண்டுமோ அப்படி.

நன்மைகள்:

சுவையை அதிகரிக்கிறது இயற்கையாகவே மசாலா மற்றும் மூலிகைகளில், மின்சார கிரைண்டர்களை விட ஆழமான, செழுமையான சுவைகளை வெளிப்படுத்துகிறது.

பராமரிப்பு:

எந்த எச்சத்தையும் அகற்ற சாதாரண நீர் மற்றும் ஸ்க்ரப்பரைப் பயன்படுத்தி சுத்தம் செய்வது எளிது. கல்லின் இயற்கையான மேற்பரப்பைப் பாதுகாக்க கடுமையான சோப்புகள் அல்லது எஃகு ஸ்க்ரப்பர்களைத் தவிர்க்கவும். ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதைத் தடுக்க பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு நன்கு உலர வைக்கவும்.

பரிமாணங்கள்:

நீளம்: 28-29 செ.மீ, அகலம்: 20 செ.மீ, உயரம்: 6.3 செ.மீ, எடை (கிலோ): 16-17 கிலோ

இந்த தயாரிப்பு திரும்பப் பெற முடியாதது.