பாரம்பரிய இட்லி பத்ரம் (இட்லி குக்கர்-இட்லி தயாரிப்பாளர்-ஸ்டீமர்) - பாலிஷ் செய்யப்பட்டது

எங்கள் இட்லி பத்ரம் தென்னிந்தியாவின் வளமான சமையல் பாரம்பரியத்தை உள்ளடக்கியது, அங்கு இட்லிகள் வெறும் உணவு மட்டுமல்ல, ஒரு கலாச்சார அடையாளமாகும். மல்லிகைப் பூக்களின் மென்மையான இதழ்களை நினைவூட்டும் மென்மையான, பஞ்சுபோன்ற இட்லிகளை உங்கள் வாயில் உருகுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்.

தமிழ்நாட்டின் கிராமப்புற மூலைகளில், ஒரு மறைக்கப்பட்ட புதையலைக் கண்டுபிடித்தோம் - காலப்போக்கில் தொலைந்து போன ஒரு பாரம்பரிய பித்தளை இட்லி பாத்திரம். இந்த அற்புதமான கண்டுபிடிப்பைக் கண்டுபிடிக்க எங்களுக்கு மூன்று ஆண்டுகள் ஆனது, ஆனால் அந்த முயற்சி மதிப்புக்குரியது. இந்த நம்பமுடியாத கைவினைஞர்களின் கூட்டம் இந்த பண்டைய பித்தளை இட்லி தயாரிப்பாளர்களுக்குப் புதிய உயிர் கொடுத்து, அவர்களின் நேர்த்தியான அழகையும் ஒப்பிடமுடியாத பயன்பாட்டையும் மீட்டெடுத்தது.

எடை மற்றும் அளவின் சரியான சமநிலைக்கு பெயர் பெற்ற உலோகமான பித்தளையால் வடிவமைக்கப்பட்ட எங்கள் இட்லி குக்கர், சிறந்த நீராவி அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது, இதன் விளைவாக வெறும் 10 நிமிடங்களில் வாயில் நீர் ஊற வைக்கும் மென்மையான இட்லிகள் கிடைக்கும்.

புத்திசாலித்தனமாக வடிவமைக்கப்பட்ட இட்லி தட்டுகள், மூலோபாய ரீதியாக வைக்கப்பட்டுள்ள துளைகளைக் கொண்டுள்ளன, நீராவி மாவை ஊடுருவ அனுமதிக்கின்றன, இது முழுமையான மற்றும் விரைவான சமையலை உறுதி செய்கிறது.

கூடுதல் வசதிக்காக, இட்லி தட்டுகளும் பாத்திரத்தின் உட்புறமும் தகரம் பூசப்பட்டிருப்பதால், நீடித்து உழைக்கும் தன்மையும் பராமரிப்பின் எளிமையும் கிடைக்கிறது.

மூன்று அளவுகளில் இருந்து தேர்வு செய்யவும்: 7 இட்லி குழிகள், 9 இட்லி குழிகள், அல்லது 12 இட்லி குழிகள் (விவரங்கள் மேலே உள்ள விவரக்குறிப்புகள் அட்டவணையில் உள்ளன).